豚肉でくるくる～恵方巻きフライ＠レシピ
恵方巻き食べる？
って聞いたら
いらな～い
っていう返事。
そっか～ってことで、雰囲気だけでも味わっちゃおう～
これなら肉好きの息子も旦那も文句は言うまい。
豚肉でインゲンと人参を巻いて、恵方巻きのようにフライにしてみましたよ～
このままでは食べにくいので、一口サイズにカットしましたけどﾈ。
切ってしまったら恵方巻きっていうより、ロールフライだけど・・・ (*￣m￣)
豚肉の恵方巻きフライの作り方
＜用意するもの＞３本分
・豚肉薄切り１５枚程度 （１本に５、６枚枚使います）
・青ジソ ９枚
・いんげん １２本
・人参 ５ｃｍ程度
・オリーブオイル
・フライ衣
① 人参を細切りにし、インゲンと一緒にレンジで加温して柔らかくする。
② 豚肉の端が重なるようにしながら、５枚重ねる。
③ 肉の上に、青ジソ・インゲン・人参を並べ、くるくる～と巻いていく。
３本できました。
④ フライ衣をつけて、オリーブオイルで揚げる。
中火程度でじっくり揚げます。
出来上がり～
食べる時は、やっぱり切ったほうが食べやすいですね。
