今日の健康美人になる料理は、ニラをたっぷり使った炒め物。
豚肉はコマ肉を丸めてボール状にしているので
歯ごたえはとても柔らか～
豚コマ肉をそのまま炒めるより、見た目もいいかな。
甘辛味にしてあるので、ご飯もすすんじゃいます。
ニラの抗酸化力や免疫力を高めるチカラで、体の中からパワーチャージ。
豚肉のたんぱく質やビタミンＢもプラスされて、疲れにくい体にも(o^-‘)b ｸﾞｯ!
オリーブオイルを使っているので、しつこさもないし、健康にも◎。
豚コマボールとニラの甘辛炒め作り方
＜用意するもの＞
・豚コマ肉 ３００ｇ程度
・にら １束
・しいたけ ６個
・オリーブオイル（炒め油）
・小麦粉 適宜
<味付け＞
・しょう油 大さじ４
・みりん 大さじ４
・酒 大さじ２
・砂糖 大さじ２
① 調味料を混ぜておく。
② 豚肉を一口大に丸めて、小麦粉をまぶす。
③ 熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、豚コマボールを焼く。
④ 豚肉に火が通ったら、しいたけを加えて炒め、最後にニラを加える。
⑤ ニラを入れたら、すぐに調味料を入れて味を馴染ませる。
お皿に盛りつけて出来上がり～
健康美人を作るのは、毎日の食生活ですよね。
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