意外と簡単なんですよ~タイ料理ガパオライス。
タイ料理っていうと、ナンプラーを使うのが多いんだけど、ちょいと苦手なので、ナンプラーを使わないで作ってみました。
パプリカやピーマン・卵の黄色。
見た目に彩り豊かな食事は、健康にも美容にも◎。
緑黄色野菜もたっぷり添えていただくのがおすすめです。
タイ料理 ガパオライスの作り方
<用意するもの>3人分
・ひき肉 200g程度
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・赤色パプリカ 1個
・卵 3個
・オリーブオイル 適宜
・ひき肉 200g程度
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・赤色パプリカ 1個
・卵 3個
・オリーブオイル 適宜
<味付け>
・オイスターソース 大さじ2
・鶏がらスープの素粉末 4.5g
・しょう油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・水 大さじ5
・オイスターソース 大さじ2
・鶏がらスープの素粉末 4.5g
・しょう油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・水 大さじ5
① 半熟の目玉焼きを作る。
② 調味料を混ぜて作っておく。
③ 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ひき肉を炒める。
④ ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて炒める。
⑤ 全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を回しいれ、水分がなくなるまで炒める。
お皿にご飯を盛り、ひき肉・目玉焼きを盛り付ければ出来上がり~
野菜もたっぷり添えて、バランスよく食べましょうね~
あ~疲れたな~っていう時にもおすすめ。
ガパオライスはビタミンも豊富ですヨ。