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豚肉ニラオイスターソース炒め

 

 

今日の健康美人おかずは、豚肉とニラ・いり卵のオイスターソース炒め。
ニラってスタミナアップによくって、免疫力も高めてくれる野菜なんですよ。
高い抗酸化力も持っていて、菌の侵入も抑えてくれることから、風邪予防にもなるしネ。
ニラは、ビタミンB1と一緒に摂ると疲労回復にもいいので、豚肉と一緒に炒めてみました。
もちろん、ニラレバも(o^-‘)b グッ!

 

 

豚肉とニラ・いり卵のオイスターソース炒め作り方

豚にらオイスターソース炒め

 

<用意するもの>3人分
・豚肉薄切り 300g
・ニラ 1束
・卵 2個
・ごま油 大さじ1/2(炒め油)

 

<味付け>
・オイスターソーズ 大さじ3
・しょう油 大さじ1/2
・しょうが 小さじ1(チューブOK)

 

 

豚にら炒め

① いり卵を作っておく。

 

 

 

 

 

 

 

 

豚にら炒め

② 熱したフライパンで、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。

油を使わなくても、豚肉から油が出ますが、風味豊かに仕上げるにはごま油を使ってください。

 

 

 

 

 

 

豚にら炒め

③ 豚肉に火が通ったら、入り卵・ニラを入れて炒める。

調味料を入れて味付けすればできあがり~

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けて完成です。

豚肉ニラオイスターソース炒め

 

 

健康美人を作るのは、毎日の食生活ですよね。
足りない栄養素は、プラセンタサプリメントで摂るのがおすすめ。
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