何か１品作りたいな～
肉料理にサラダを添えたいな～
って言う時に思いつくのがサラダ。
サラダにも色々あるけれど、基本の３つ、中華サラダ・ポテトサラダ・マカロニサラダの作り方をご紹介します。
春雨の中華サラダ 作り方
＜用意するもの＞
・春雨 ８０ｇ程度
・きゅうり １本
・ハム ４枚
・卵 １個
＜味付け＞
・しょう油 大さじ３
・砂糖 大さじ３
・酢 大さじ１
・コンソメ顆粒 小さじ１
・ラー油 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ１
・ごま 大さじ１
春雨をゆでて、好みの長さに切る。
卵は薄焼きにする。
細切りにしたきゅうり・ハム・卵焼きと、ゆでた春雨を調味料で混ぜればできあがり。
ポテトサラダ 作り方
多目に作りました。
＜用意するもの＞
・じゃがいも ７個
・きゅうり １本
・玉ねぎ 1/4個
・卵 ２個
・ベーコン ５枚
＜味付け＞
・マヨネーズ 大さじ８程度
・砂糖 小さじ１～２
・酢 小さじ１～２
・塩・こしょう 少々
きゅうりと玉ねぎをスライスして、水につけておく（１０分程度）。
ゆでて水分を飛ばしたじゃがいもに、炒めたベーコンを加える。
水気を絞ったきゅうりと玉ねぎを加え、調味料を混ぜれば出来上がり。
マカロニサラダ 作り方
とろとろしていないマカロニサラダです。
＜用意するもの＞
・マカロニ １００ｇ
・水煮ツナ缶 １個
・きゅうり １本
・ハム ４枚
<味付け＞
・マヨネーズ 大さじ５～６
・粉チーズ 大さじ１+1/2
・牛乳 大さじ２
・砂糖 小さじ1/2
・塩・コショウ 適宜
ゆでたマカロニに、水煮ツナ・きゅうり・ハムを混ぜ、調味料で味付けをすれば出来上がりです。
