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美人ごはん

 

本当の意味での健康美人は、体の中から作られるもの、という考えを元に、レシピを掲載しています。

 

健康美人になるおかずレシピ。
今日は、じゃがいもの細切りしたヤツと豚肉を炒めて、カレー味に仕上げました。

 

豊富なビタミンCを含むじゃがいも。
じゃがいものでんぷんが、ビタミンCが流れてしまうのを防いでくれるので
豊富なビタミンCがとれます。

 

疲労回復にもいい豚肉をプラスして、ボリュームアップ↑。
豚肉からでる油を使っているので、ヘルシーですよ。

 

健康ご飯

 

 

まずは下ごしらえ。
じゃがいもを細切りにして、水にさらします。
水切りしたじゃがいもは、火の通りを早くするため、電子レンジで3分位加熱します。

 

油を使わない健康おかす

 

 

フライパンで豚肉を炒めます。
結構油がでてきますよね。

 

 

健康ご飯

 

 

じゃがいもを加えて炒め
酒大さじ2 ・ みりん大さじ2 ・ しょう油大さじ2 ・ 砂糖小さじ1
カレーパウダー小さじ1 ・ にんにく(チューブOK)小さじ1
を加え、味を絡ませてできあがり。

 

 

美人ごはん

 

 

<使った材料まとめ>

icon-check-list豚肉 200g
icon-check-listじゃがいも 3個

 

<味付け>
icon-check-list酒 大さじ2
icon-check-listみりん 大さじ2
icon-check-listしょう油 大さじ2
icon-check-list砂糖 小さじ1
icon-check-listカレーパウダー 小さじ1
icon-check-listにんにく(チューブOK) 小さじ1

 

 

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