油揚げ料理

 

 

今日の料理は、油揚げの餃子風。
餃子の具を油揚げに詰め込んで焼いてみましたよ~
いつもの餃子もいいけど、包むのがメンドクセーって時におすすめ。
味がついているので、おつまみにもいいかと思いますヨ。

 

 

油揚げの餃子風レシピ

油揚げのおかず

 

<材料>6個分
・豚ひき肉 200g程度
・油揚げ 3枚
・キャベツ 4枚程度
・ごま油 焼き油

 

<調味料>
・しょう油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ2
・酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ニンニク 小さじ1

 

ひき肉料理

① ボウルに、豚ひき肉、みじん切りにしたキャベツ、調味料を入れて混ぜる。

 

 

 

 

 

 

ひき肉のおかず

② 袋状にした油揚げに詰めて、口を楊枝で止め、平らにする。

このまま焼くと、火が通る前に油揚げが焦げてしまうので、2分程度電子レンジにかけておく。

 

 

 

 

 

ひき肉料理

③ フライパンにごま油を熱し、弱火~中火でじっくりと焼く。

 

 

 

 

 

 

お皿に盛りつけたら出来上がり~

油揚げ料理

 

 

献立に悩んだらお試しくださいね~